Przepisy kulinarne

Szaszłyki w marynacie curry

Znakomite przepisy na potrawy z grilla. Tym razem szaszłyki w marynacie curry. Do ich wykonania potrzeba: mięsa z szynki, curry, czosnku oraz miodu.


Składniki:

  • ½ kg mięsa z szynki
  • 2 łyżki pasty tahini
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki miodu
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • sok z 1/2 limonki
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i pokroić w kostkę.
Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Dodać do niego miód, sos sojowy, olej i sok z limonki.
Wlać jeszcze olej i wsypać curry.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty wrzucić mięso.
Marynować około 2 godzin.
Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować ze wszystkich stron na złoty kolor.


Szaszłyki w marynacie curry
 
Składniki:
  • ½ kg mięsa z szynki
  • 2 łyżki pasty tahini
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki miodu
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • sok z ½ limonki
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Mięso dokładnie oczyścić i pokroić w kostkę.
  2. Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
  3. Dodać do niego miód, sos sojowy, olej i sok z limonki.
  4. Wlać jeszcze olej i wsypać curry.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Do powstałej marynaty wrzucić mięso.
  8. Marynować około 2 godzin.
  9. Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
  10. Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować ze wszystkich stron na złoty kolor.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: