Przepisy kulinarne

Szaszłyki z winnej marynaty

Pobudź swój apetyty i przygotuj znakomity przepis na szaszłyki z winnej marynaty. Potrzebne składniki: pierś z kurczaka, białe wino, cytryna, tymianek.

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 500 ml białego wytrawnego wina
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • sok z 1 cytryny
  • 3 gałązki tymianku
  • ½ łyżeczki cukru
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • kilka listków laurowych

 

Sposób wykonania:
Pierś z kurczaka dokładnie umyć.
Osuszyć na papierowym ręczniku i pokroić w dużą kostkę.
Do miski przelać wino.
Dodać do niego oliwę z oliwek i sok z cytryny.
Dokładnie wymieszać.
Wrzucić gałązki rozmarynu, cukier oraz pieprz.
Ponownie wymieszać.
Do powstałej marynaty wrzucić mięso.
Marynować przez kilka godzin.
Tak zamarynowane mięso nabijać na patyczki od szaszłyków.
Kawałki kurczaka przeplatać co jakiś czas listkiem laurowym.
Gotowe szaszłyki kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.


Szaszłyki z winnej marynaty
 
Składniki:
  • 1 pierś z kurczaka
  • 500 ml białego wytrawnego wina
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • sok z 1 cytryny
  • 3 gałązki tymianku
  • ½ łyżeczki cukru
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • kilka listków laurowych
Sposób przygotowania
  1. Pierś z kurczaka dokładnie umyć.
  2. Osuszyć na papierowym ręczniku i pokroić w dużą kostkę.
  3. Do miski przelać wino.
  4. Dodać do niego oliwę z oliwek i sok z cytryny.
  5. Dokładnie wymieszać.
  6. Wrzucić gałązki rozmarynu, cukier oraz pieprz.
  7. Ponownie wymieszać.
  8. Do powstałej marynaty wrzucić mięso.
  9. Marynować przez kilka godzin.
  10. Tak zamarynowane mięso nabijać na patyczki od szaszłyków.
  11. Kawałki kurczaka przeplatać co jakiś czas listkiem laurowym.
  12. Gotowe szaszłyki kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: