Tapenada

Wyszukaj swój przepis i ciesz się znakomitym smakiem. Tapenada. Do jej wykonania potrzebujesz: zielonych oliwek, kaparów, czosnku i oliwy z oliwek.

Składniki:

• 100 g zielonych oliwek
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka kaparów
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka uprażonych migdałów w płatkach
• 1 łyżka tartego parmezanu
• ½ papryczki chili
• świeży tymianek
• wędzona papryka
• sól
• pieprz

 

Sposób wykonania:
Do blendera wrzucić oliwki.
Dodać kapary, obrany ząbek czosnku, uprażone migdały.
Wrzucić parmezan, papryczki chilii i tymianek.
Całość zalać oliwą z oliwek.
Dodać jeszcze sól i pieprz do smaku.
Dokładnie zblendować na gadką, jednolitą masę.
Jeśli wyjdzie za gęsta dodać jeszcze odrobinę oliwy z oliwek.
Przed podaniem posypać papryką wędzoną.