Przepisy kulinarne

Tapenada

Wyszukaj swój przepis i ciesz się znakomitym smakiem. Tapenada. Do jej wykonania potrzebujesz: zielonych oliwek, kaparów, czosnku i oliwy z oliwek.


Składniki:

  • 100 g zielonych oliwek
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka kaparów
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka uprażonych migdałów w płatkach
  • 1 łyżka tartego parmezanu
  • ½ papryczki chili
  • świeży tymianek
  • wędzona papryka
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Do blendera wrzucić oliwki.
Dodać kapary, obrany ząbek czosnku, uprażone migdały.
Wrzucić parmezan, papryczki chilii i tymianek.
Całość zalać oliwą z oliwek.
Dodać jeszcze sól i pieprz do smaku.
Dokładnie zblendować na gadką, jednolitą masę.
Jeśli wyjdzie za gęsta dodać jeszcze odrobinę oliwy z oliwek.
Przed podaniem posypać papryką wędzoną.


Tapenada
 
Składniki:
  • 100 g zielonych oliwek
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka kaparów
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka uprażonych migdałów w płatkach
  • 1 łyżka tartego parmezanu
  • ½ papryczki chili
  • świeży tymianek
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Do blendera wrzucić oliwki.
  2. Dodać kapary, obrany ząbek czosnku, uprażone migdały.
  3. Wrzucić parmezan, papryczki chilii i tymianek.
  4. Całość zalać oliwą z oliwek.
  5. Dodać jeszcze sól i pieprz do smaku.
  6. Dokładnie zblendować na gadką, jednolitą masę.
  7. Jeśli wyjdzie za gęsta dodać jeszcze odrobinę oliwy z oliwek.
  8. Przed podaniem posypać papryką wędzoną.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: