Przepisy kulinarne

Tapenada z oliwek Julki

Pyszna tapenada do wykorzystania na różne sposoby np. do posmarowania na grzanki. Aby ja wykonać będziesz potrzebować: zielonych oliwek, czosnku, soku z cytryny i oliwy z oliwek.

Składniki:

  • 15 dag obciekniętych zielonych oliwek bez pestek
  • 1 ząbek czosnku
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 filecik anchois
  • 1 łyżka startego parmezanu
  • sól
  • pieprz

tapenada-z-oliwek-julki

 

Sposób wykonania:
Do bldnera wrzucić odsączone oliwki.
Dodać do nich stary parmezan, obrany ząbek czosnku oraz filecik anchois.
Polać całość sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
Całość dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiej, jednolitej pasty.
Gotową doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Gdyby wyszła za gęsta wlać jeszcze odrobinę oliwy z oliwek.


Tapenada z oliwek Julki
 
Składniki:
  • 15 dag obciekniętych zielonych oliwek bez pestek
  • 1 ząbek czosnku
  • sok z ½ cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 filecik anchois
  • 1 łyżka startego parmezanu
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Do bldnera wrzucić odsączone oliwki.
  2. Dodać do nich stary parmezan, obrany ząbek czosnku oraz filecik anchois.
  3. Polać całość sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
  4. Całość dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiej, jednolitej pasty.
  5. Gotową doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Gdyby wyszła za gęsta wlać jeszcze odrobinę oliwy z oliwek.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: