Przepisy kulinarne

Udka w pomarańczowej marynacie

Pyszne, mocno soczyste udka z kurczaka w pomarańczowej marynacie. Do wykonania tego przepis potrzebujesz: udek z kurczaka, pomarańczy, oliwy z oliwek.


Składniki:

  • 3 udka z kurczaka
  • 2 pomarańcze
  • 1/4 łyżeczki sproszkowanej chili
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Udka z kurczaka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręcznikiem.
Z pomarańczy zetrzeć skórkę i wycisnąć sok.
Dodać do nich oliwę z oliwek, chilii i słodką paprykę.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Odstawić je na około 2- 3 godziny.
Po tym czasie przełożyć mięso razem z marynatą do rękawa do pieczenia.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.
Aby skórka ładnie się zarumieniła pod koniec pieczenia rozciąć rękaw.


Udka w pomarańczowej marynacie
 
Składniki:
  • 3 udka z kurczaka
  • 2 pomarańcze
  • ¼ łyżeczki sproszkowanej chili
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki mielonej słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Udka z kurczaka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręcznikiem.
  2. Z pomarańczy zetrzeć skórkę i wycisnąć sok.
  3. Dodać do nich oliwę z oliwek, chilii i słodką paprykę.
  4. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  5. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  6. Odstawić je na około 2- 3 godziny.
  7. Po tym czasie przełożyć mięso razem z marynatą do rękawa do pieczenia.
  8. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.
  9. Aby skórka ładnie się zarumieniła pod koniec pieczenia rozciąć rękaw.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: