Przepisy kulinarne

Udka w sosie pomarańczowym

Poszukujesz ciekawych przepisów na potrawy z kurczaka? Wypróbuj przepis na udka w sosie pomarańczowym. Lista zakupów: udka z kurczaka, musztarda, pomarańcze.


Składniki:

  • 1 kg udek z kurczaka
  • 4 łyżki musztardy
  • 4 pomarańcze
  • 1 cytryna
  • 1 łyżka śmietanki 18%
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka chili
  • 5 gałązek rozmarynu
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Udka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Do miseczki przełożyć musztardę.
Wycisnąć do niej sok z pomarańczy i cytryny.
Dodać jeszcze miód, chili i rozmaryn.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Odstawić na około 2 godziny.
Po tym czasie przełożyć do rękawa do pieczenia.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.
Pod koniec pieczenia rozciąć rękaw, aby skórka ładnie się przyrumieniła.


Udka w sosie pomarańczowym
 
Składniki:
  • 1 kg udek z kurczaka
  • 4 łyżki musztardy
  • 4 pomarańcze
  • 1 cytryna
  • 1 łyżka śmietanki 18%
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka chili
  • 5 gałązek rozmarynu
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Udka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Do miseczki przełożyć musztardę.
  3. Wycisnąć do niej sok z pomarańczy i cytryny.
  4. Dodać jeszcze miód, chilii i rozmaryn.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  8. Odstawić na około 2 godziny.
  9. Po tym czasie przełożyć do rękawa do pieczenia.
  10. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.
  11. Pod koniec pieczenia rozciąć rękaw, aby skórka ładnie się przyrumieniła.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: