Przepisy kulinarne

Wątróbka z miodem

Wykonaj z nami znakomity przepis na wątróbkę z miodem. Do jej wykonania potrzebujesz: miodu, masła, octu winnego i wywaru warzywnego.


Składniki:

  • 200 g wątróbki
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 30 ml czerwonego octu winnego
  • 50 ml wywaru
  • 1 łyżka mąki
  • sól
  • pieprz

watrobka-z-miodem

 

Sposób wykonania:
Wątróbkę dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
Oprószyć ją solą, pieprzem oraz mąką.
Następnie wrzucić ją na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek z dodatkiem masła.
Chwilę smażyć po czym zdjąć z patelni.
Natomiast na tą samą patelnie wlać wino.
Mieszając odczekać, aż odpruje po czym dodać miód wymieszany z wywarem.
Cały czas mieszając trzymać na średnim ogniu, aż sos się zredukuje.
Wówczas wrzucić mięso, całość wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.
Gotową wątróbkę podawać razem z ryżem.


Wątróbka z miodem
 
Składniki:
  • 200 g wątróbki
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 30 ml czerwonego octu winnego
  • 50 ml wywaru
  • 1 łyżka mąki
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Wątróbkę dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Oprószyć ją solą, pieprzem oraz mąką.
  3. Następnie wrzucić ją na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek z dodatkiem masła.
  4. Chwilę smażyć po czym zdjąć z patelni.
  5. Natomiast na tą samą patelnie wlać wino.
  6. Mieszając odczekać, aż odpruje po czym dodać miód wymieszany z wywarem.
  7. Cały czas mieszając trzymać na średnim ogniu, aż sos się zredukuje.
  8. Wówczas wrzucić mięso, całość wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.
  9. Gotową wątróbkę podawać razem z ryżem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: