Baza najlepszych przepisów na grilla. Wieprzowe szaszłyki z cebulą i papryką. Lista zakupów: wieprzowina, papryka, cebula, sos sojowy.
Składniki:
- ½ kg łopatki wieprzowej
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- 4 łyżki dobrego oleju
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oregano
- 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
- 0,5 łyżeczki tymianku
- pieprz
Sposób wykonywania:
Mięso dokładnie oczyścić i pokroić w dużą kostkę.
Paprykę umyć, pokroić w kwadraty usuwając gniazda nasienne.
Cebulę obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
Do miski przełożyć olej, sos sojowy i ocet balsamiczny.
Dokładnie wymieszać.
Dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, oregano, zioła prowansalskie i tymianek.
Ponownie wymieszać i doprawić jeszcze do smaku pieprzem.
Do powstałej marynaty przełożyć mięso
Marynować kilka godzin.
Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków, przeplatając kawałkami papryki i cebuli.
Tak przygotowane szaszłyki kłaść na rozgrzanym ruszcie.
Grillować ze wszystkich stron na złoto.
- ½ kg łopatki wieprzowej
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- 4 łyżki dobrego oleju
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oregano
- 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
- 0,5 łyżeczki tymianku
- pieprz
- Mięso dokładnie oczyścić i pokroić w dużą kostkę.
- Paprykę umyć, pokroić w kwadraty usuwając gniazda nasienne.
- Cebulę obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
- Do miski przełożyć olej, sos sojowy i ocet balsamiczny.
- Dokładnie wymieszać.
- Dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, oregano, zioła prowansalskie i tymianek.
- Ponownie wymieszać i doprawić jeszcze do smaku pieprzem.
- Do powstałej marynaty przełożyć mięso
- Marynować kilka godzin.
- Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków, przeplatając kawałkami papryki i cebuli.
- Tak przygotowane szaszłyki kłaść na rozgrzanym ruszcie.
- Grillować ze wszystkich stron na złoto.