Przepisy kulinarne

Wieprzowe szaszłyki w marynacie curry

Znakomite przepisy na potrawy z grilla. Dziś przepis na wieprzowe szaszłyki. Aby je wykonać potrzebujesz: szynki wieprzowej, curry, jogurtu, soku z cytryny, oliwy z oliwek.


Składniki:

  • 1/2 kg szynki wieprzowej
  • 330 ml jogurtu naturalny
  • 3 łyżeczki curry
  • 4 ząbki czosnku
  • ½ soku z cytryny
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • sok z ½ cytryny
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i pokroić w dużą kostkę.
Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Dodać do niego oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz jogurt naturalny.
Wsypać jeszcze curry i całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty wrzucić mięso.
Dokładnie wymieszać, aby wszystkie kawałki dokładnie okryły się marynatą.
Wstawić na kila godzin do lodówki.
Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.


Wieprzowe szaszłyki w marynacie curry
 
Składniki:
  • ½ kg szynki wieprzowej
  • 330 ml jogurtu naturalny
  • 3 łyżeczki curry
  • 4 ząbki czosnku
  • ½ soku z cytryny
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • sok z ½ cytryny
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Mięso dokładnie oczyścić i pokroić w dużą kostkę.
  2. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
  3. Dodać do niego oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz jogurt naturalny.
  4. Wsypać jeszcze curry i całość dokładnie wymieszać.
  5. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Do powstałej marynaty wrzucić mięso.
  7. Dokładnie wymieszać, aby wszystkie kawałki dokładnie okryły się marynatą.
  8. Wstawić na kila godzin do lodówki.
  9. Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
  10. Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: