Przepisy kulinarne

Wieprzowina na patyku

Pyszne i sprawdzone przepisy na potrawy z wieprzowiny. Tym razem przepis na wieprzowinę na patyki. Przepis zawiera: wieprzowinę, czosnek, rozmaryn i sokiem z cytryny.


Składniki:

  • 1 kg łopatki wieprzowej
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • gałązka rozmarynu
  • sól
  • pieprz

wieprzowina-na -patyku

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić go do oleju.
Wlać sok z cytryny oraz ostrą i słodką paprykę.
Dodać jeszcze gałązkę rozmarynu i całość dokładnie wymieszać.
Doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem.
Do powstałej marynaty włożyć mięso.
Odstawić na około 30 minut.
Po tym czasie odsączyć mięso z nadmiaru marynaty.
Nabić je na patyczki od wykałaczek.
Układać na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.


Wieprzowina na patyku
 
Składniki:
  • 1 kg łopatki wieprzowej
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • gałązka rozmarynu
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
  3. Wrzucić go do oleju.
  4. Wlać sok z cytryny oraz ostrą i słodką paprykę.
  5. Dodać jeszcze gałązkę rozmarynu i całość dokładnie wymieszać.
  6. Doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem.
  7. Do powstałej marynaty włożyć mięso.
  8. Odstawić na około 30 minut.
  9. Po tym czasie odsączyć mięso z nadmiaru marynaty.
  10. Nabić je na patyczki od wykałaczek.
  11. Układać na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: