Przepisy kulinarne

Wieprzowy szaszłyk

Wykonanie tego dania jest dziecinnie proste. Wieprzowy szaszłyk. Przepis zawiera: wieprzowinę, oliwę, czosnek, natkę pietruszki.


Składniki:

  • 1 kg szynki wieprzowej
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania;
Mięso dokładnie oczyścić i pokroić w grubą kostkę.
Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Dodać do niego słodką i ostra paprykę oraz rozmaryn.
Następnie dodać musztardę, oliwę z oliwek i posiekaną natkę pietruszki.
Całość dokładnie wymieszać.
Powstałą marynatą natrzeć mięso.
Wstawić na całą noc do lodówki.
Następnego dnia nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.
Szaszłyki można również upiec w piekarniku.


Wieprzowy szaszłyk
 
Składniki:
  • 1 kg szynki wieprzowej
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Mięso dokładnie oczyścić i pokroić w grubą kostkę.
  2. Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
  3. Dodać do niego słodką i ostra paprykę oraz rozmaryn.
  4. Następnie dodać musztardę, oliwę z oliwek i posiekaną natkę pietruszki.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Powstałą marynatą natrzeć mięso.
  7. Wstawić na całą noc do lodówki.
  8. Następnego dnia nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
  9. Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.
  10. Szaszłyki można również upiec w piekarniku.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: