Przepisy kulinarne

Wołowina z grilla

Przepis na pyszny kawałek mięsa. Czyli pomysł jak przygotować wołowinę z grilla. Lista zakupów: wołowina, czosnek, czerwone wino, ziele angielskie.


Składniki:

  • ½ kg wołowiny
  • 1 szkl wody
  • 2/3 szkl octu winnego
  • ½ szklanki czerwonego wina
  • 2 listki laurowe
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 ziarenek pieprzu
  • 10 ziarenek ziela angielskiego

 

Sposób wykonania:
Wołowinę dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki, które lekko stłuc dłońmi.
Następnie do miski wlać wodę, ocet winny i czerwone wino.
Wymieszać i wrzucić listki laurowe, obrany ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę.
Dodać jeszcze pieprz i ziele angielskie.
Ponownie wymieszać i do powstałej marynaty włożyć mięso.
Marynować około 3 godzin.
Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.


Wołowina z grilla
 
Składniki:
  • ½ kg wołowiny
  • 1 szkl wody
  • ⅔ szkl octu winnego
  • ½ szklanki czerwonego wina
  • 2 listki laurowe
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 ziarenek pieprzu
  • 10 ziarenek ziela angielskiego
Sposób przygotowania
  1. Wołowinę dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki, które lekko stłuc dłońmi.
  2. Następnie do miski wlać wodę, ocet winny i czerwone wino.
  3. Wymieszać i wrzucić listki laurowe, obrany ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę.
  4. Dodać jeszcze pieprz i ziele angielskie.
  5. Ponownie wymieszać i do powstałej marynaty włożyć mięso.
  6. Marynować około 3 godzin.
  7. Po tym czasie nabijać mięso na patyczki od szaszłyków.
  8. Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: