Przepisy kulinarne

Zapiekane szparagi Oli

Wyszukaj swój przepis na pyszne zapiekane szparagi Oli. Aby je wykonać będziesz potrzebować: szparagów, masła, mleka i parmezanu.

Składniki:

  • 500 g zielonych szparagów
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 250 ml mleka
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa

zapiekane-szparagi-oli

 

Sposób wykonania:
Szparagi dokładnie oczyścić, odcinając zdrewniałe końcówki.
Wrzucić je do garnka z osoloną wodą i gotować około 4 minut.
Po tym czasie je odcedzić i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Następnie na patelni rozgrzać masło.
Posypać go mąkę energicznie mieszać do połączenia się składników.
Wówczas nie przerywając mieszania dodawać stopniowo ciepłe mleko.
Dokładnie wymieszać.
Trzymać jeszcze chwilę na ogniu do zgęstnienia sosu po czym dodać jeszcze starty ser.
Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Gotowym sosem zalać szparagi.
Wstawić je do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i zapiekać około 20 minut.


Zapiekane szparagi Oli
 
Składniki:
  • 500 g zielonych szparagów
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 250 ml mleka
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania
  1. Szparagi dokładnie oczyścić, odcinając zdrewniałe końcówki.
  2. Wrzucić je do garnka z osoloną wodą i gotować około 4 minut.
  3. Po tym czasie je odcedzić i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
  4. Następnie na patelni rozgrzać masło.
  5. Posypać go mąkę energicznie mieszać do połączenia się składników.
  6. Wówczas nie przerywając mieszania dodawać stopniowo ciepłe mleko.
  7. Dokładnie wymieszać.
  8. Trzymać jeszcze chwilę na ogniu do zgęstnienia sosu po czym dodać jeszcze starty ser.
  9. Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
  10. Gotowym sosem zalać szparagi.
  11. Wstawić je do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i zapiekać około 20 minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: