Przepisy kulinarne

Żeberka Basi

Przepis na soczyste żeberka pomysłu Basi. Aby je wykonać potrzebujesz: miodu, musztardy, soku z cytryny, czosnku i rozmarynu.


Składniki:

  • ½ kg żeberek
  • 5 łyżek miodu
  • 5 łyżek musztardy
  • sok z jednej cytryny
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Większe porcję można podzielić.
Następnie do miseczki przełożyć miód i musztardę.
Dodać sok wyciśnięty z cytryny oraz olej roślinny.
Całość dokładnie wymieszać.
Wówczas wrzucić jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz rozmaryn.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty włożyć mięso.
Marynować około 2 godzin.
Po tym czasie kłaść na rozgrzanym ruszcie.
Grillować na złoto z obu stron.


Żeberka Basi
 
Składniki:
  • ½ kg żeberek
  • 5 łyżek miodu
  • 5 łyżek musztardy
  • sok z jednej cytryny
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Większe porcję można podzielić.
  3. Następnie do miseczki przełożyć miód i musztardę.
  4. Dodać sok wyciśnięty z cytryny oraz olej roślinny.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Wówczas wrzucić jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz rozmaryn.
  7. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  8. Do powstałej marynaty włożyć mięso.
  9. Marynować około 2 godzin.
  10. Po tym czasie kłaść na rozgrzanym ruszcie.
  11. Grillować na złoto z obu stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: