Przepisy kulinarne

Żeberka z grzybami

Przepis na pyszne żeberka duszone razem z grzybami. Lista składników potrzebna do wykonania tej potrawy: żeberka, świeże grzyby, bulion, masło, żółtka.

Składniki:

  • 1,2 kg żeberek
  • 150 g świeżych grzybów
  • 2 szkl bulionu
  • 30 g masła
  • 30 g masła
  • 2 żółtka
  • sól
  • pieprz

zeberka-z-grzybami

 

Sposób wykonania:
Żeberka dokładnie oczyścić i podzielić na mniejsze porcje.
Przełożyć je do rondelka z rozgrzanym masłem i obsmażyć ze wszystkich stron.
Wówczas zdjąć je z ognia.
Natomiast na reszcie masła przesmażyć oczyszczone grzyby.
Wówczas dodać do nich żółtka.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przełożyć do nich żeberka.
Zalać całość bulionem i trzymać na małym ogniu do miękkości żeberek.


Żeberka z grzybami
 
Składniki:
  • 1,2 kg żeberek
  • 150 g świeżych grzybów
  • 2 szkl bulionu
  • 30 g masła
  • 30 g masła
  • 2 żółtka
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Żeberka dokładnie oczyścić i podzielić na mniejsze porcje.
  2. Przełożyć je do rondelka z rozgrzanym masłem i obsmażyć ze wszystkich stron.
  3. Wówczas zdjąć je z ognia.
  4. Natomiast na reszcie masła przesmażyć oczyszczone grzyby.
  5. Wówczas dodać do nich żółtka.
  6. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Przełożyć do nich żeberka.
  8. Zalać całość bulionem i trzymać na małym ogniu do miękkości żeberek.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: