Przepisy kulinarne

Żeberka na grill

Ciepłe dni, więc nie może zabraknąć przepisów na grillowe dania. Tym razem przepis na grillowane żeberka. Lista zakupów: żeberka, ketchup, czosnek, rozmaryn.


Składniki:

  • 1 kg żeberek wieprzowych
  • 2/3 szkl ketchupu
  • 2 łyżki czerwonego octu winnego
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 rozgnieciony ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • 1 łyżeczka sosu chili

 

Sposób wykonania:
Żeberka dokładnie oczyścić.
Duże kawałki podzielić na mniejsze porcję.
Do miski przełożyć ketchup.
Dodać ocet winny, cukier, tymianek i rozmaryn.
Wsypać jeszcze chili oraz obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Całość dokładnie wymieszać.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
Odstawić je na kilka godzin, a najlepiej wstawić do lodówki na całą noc.
Następnego dnia kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto z obu stron.


Żeberka na grill
 
Składniki:
  • 1 kg żeberek wieprzowych
  • ⅔ szkl ketchupu
  • 2 łyżki czerwonego octu winnego
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 rozgnieciony ząbek czosnku
  • ½ łyżeczki suszonego rozmarynu
  • 1 łyżeczka sosu chili
Sposób przygotowania
  1. Żeberka dokładnie oczyścić.
  2. Duże kawałki podzielić na mniejsze porcję.
  3. Do miski przełożyć ketchup.
  4. Dodać ocet winny, cukier, tymianek i rozmaryn.
  5. Wsypać jeszcze chili oraz obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
  6. Całość dokładnie wymieszać.
  7. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
  8. Odstawić je na kilka godzin, a najlepiej wstawić do lodówki na całą noc.
  9. Następnego dnia kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto z obu stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: