Przepisy kulinarne

Zupa cebulowa

Nie wiesz co przygotować na obiad? Wypróbuj przepis na pyszną zupę cebulową. Do jej wykonania potrzebujesz: cebuli, marchewki, bulionu i wina.

Składniki:

  • 4 cebule
  • 1 marchewka
  • 40 g masła
  • 1,5 l bulionu drobiowego
  • 100 ml białego wina
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę.
Następnie wrzucić ją do garnka z rozgrzanym masłem.
Lekko ją przesmażyć po czym zalać winem.
Trzymać na ogniu, aż wino całkowicie odpruje.
Wówczas wlać bulion drobiowy.
Dodać obraną marchewkę startą na tarce,
Gotować na małym ogniu około 15 minut.
Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ostrą papryką.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.


Zupa cebulowa
 
Składniki:
  • 4 cebule
  • 1 marchewka
  • 40 g masła
  • 1,5 l bulionu drobiowego
  • 100 ml białego wina
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę.
  2. Następnie wrzucić ją do garnka z rozgrzanym masłem.
  3. Lekko ją przesmażyć po czym zalać winem.
  4. Trzymać na ogniu, aż wino całkowicie odpruje.
  5. Wówczas wlać bulion drobiowy.
  6. Dodać obraną marchewkę startą na tarce,
  7. Gotować na małym ogniu około 15 minut.
  8. Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ostrą papryką.
  9. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: