Przepisy kulinarne

Zupa chrzanowa

Na pewno zaciekawi Cię ten przepis na pyszną zupę chrzanową. Do jej wykonania będziesz potrzebować: chrzanu, cebuli, ziemniaków i bulionu.

Składniki:

  • 4 łyżki tartego chrzanu
  • 1 cebula
  • 3 ziemniaki
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 250 ml śmietanki 18%
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz
  • wędzony łosoś do dekoracji

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę drobno posiekać.
Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą.
Gdy lekko się przeszkli dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę.
Chwilę trzymać na ogniu po czym zalać całość bulionem.
Gotować do miękkości ziemniaków.
Wówczas dodać chrzan i po chwili zdjąć garnek z ognia.
Wlać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Zupa chrzanowa
 
Składniki:
  • 4 łyżki tartego chrzanu
  • 1 cebula
  • 3 ziemniaki
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 250ml śmietanki 18%
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz
  • wędzony łosoś do dekoracji
Sposób przygotowania
  1. Obraną cebulę drobno posiekać.
  2. Wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą.
  3. Gdy lekko się przeszkli dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę.
  4. Chwilę trzymać na ogniu po czym zalać całość bulionem.
  5. Gotować do miękkości ziemniaków.
  6. Wówczas dodać chrzan i po chwili zdjąć garnek z ognia.
  7. Wlać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  8. Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: