Przepisy kulinarne

Zupa z ciecierzycy Iwony

Nie zapomnij przygotować smacznej zupy dla swojej rodziny. Zupa z ciecierzycy Iwony. Lista zakupów: ciecierzyca, pory, czosnek, rozmaryn.


Składniki:

  • 1 puszka ciecierzycy
  • 1 por
  • 3 ząbki czosnku
  • 0,5 litra wywaru drobiowego
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 1 łyżeczka tymianku
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek

zupa-z-ciecierzycy-iwony

 

Sposób wykonania:
Ciecierzycę zalać wodą i odstawić na całą noc.
Następnego dnia obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić go do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
Dodać jeszcze pokrojonego pora na mniejsze kawałki oraz tymianek i rozmaryn.
Całość przesmażyć po czym dodać odcedzoną ciecierzycę.
Zalać całość wywarem warzywnym.
Gotować na małym ogniu do miękkości ciecierzycy.
Na sam koniec doprawi do smaku solą oraz pieprzem.


Zupa z ciecierzycy Iwony
 
Składniki:
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 1 por
  • 3 ząbki czosnku
  • 0,5 litra wywaru drobiowego
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 1 łyżeczka tymianku
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania
  1. Ciecierzycę zalać wodą i odstawić na całą noc.
  2. Następnego dnia obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
  3. Wrzucić go do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
  4. Dodać jeszcze pokrojonego pora na mniejsze kawałki oraz tymianek i rozmaryn.
  5. Całość przesmażyć po czym dodać odcedzoną ciecierzycę.
  6. Zalać całość wywarem warzywnym.
  7. Gotować na małym ogniu do miękkości ciecierzycy.
  8. Na sam koniec doprawi do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: