Przepisy kulinarne

Zupa grochowa Kacpra

Przepisy na pyszne, tradycyjne zupy. Tym razem przepis na zupę grochową Kacpra. Do jej wykonania potrzebujesz: grochu, boczku, kiełbasy, marchewki i pietruszki.


Składniki:

  • 40 dag grochu łupanego
  • 20 dag boczku wędzonego
  • kawałek kiełbasy
  • 5 ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 1 seler
  • 1 pietruszka
  • liść laurowy
  • 2 ziela angielskie
  • sól
  • pieprz

zupa-grochowa-kacpra

 

Sposób wykonania:
Groch zalać wodą i odstawić na całą noc.
Następnego dnia obrane ziemniaki, marchewki, seler i pietruszkę pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do garnka.
Dodać odcedzony groch, liście laurowe i ziele angielskie.
Zalać całość 2 l wody u gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich składników.
W między czasie boczek i kiełbasę pokroić i przesmażyć na rozgrzanej patelni.
Wrzucić do zupy i razem chwilę pogotować.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Zupa grochowa Kacpra
 
Składniki:
  • 40 dag grochu łupanego
  • 20 dag boczku wędzonego
  • kawałek kiełbasy
  • 5 ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 1 seler
  • 1 pietruszka
  • liść laurowy
  • 2 ziela angielskie
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Groch zalać wodą i odstawić na całą noc.
  2. Następnego dnia obrane ziemniaki, marchewki, seler i pietruszkę pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do garnka.
  3. Dodać odcedzony groch, liście laurowe i ziele angielskie.
  4. Zalać całość 2 l wody u gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich składników.
  5. W między czasie boczek i kiełbasę pokroić i przesmażyć na rozgrzanej patelni.
  6. Wrzucić do zupy i razem chwilę pogotować.
  7. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: