Przepisy kulinarne

Zupa grzybowa z suszonych grzybów

Na świątecznym stole nie może zabraknąć grzybowej zupy. Do jej wykonania potrzebujesz: suszonych grzybów, włoszczyzny, cebuli i śmietany.


Składniki:

  • 10 dag suszonych grzybów
  • 25 dag włoszczyzny
  • 1 cebula
  • 20 dag śmietany
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Grzyby zalać wodą i odstawić na kilka godzin, aby dobrze namokły.
W między czasie obraną cebule pokroić w piórka.
Następnie grzyby odsączyć i przełożyć razem z cebulą do garnka.
Zalać całość 2 litrami wody.
Gotować na małym ogniu do miękkości grzybów.
Obraną włoszczyznę dorzucić do grzybów w połowie gotowania.
Gdy wszystkie składniki będą miękkie przecedzić zupę zachowując kawałki grzybów.
Zupę zaprawić śmietaną i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na koniec wrzucić jeszcze grzyby.
Przed podaniem jeszcze raz zagotować.


Zupa grzybowa z suszonych grzybów
 
Składniki:
  • 10 dag suszonych grzybów
  • 25 dag włoszczyzny
  • 1 cebula
  • 20 dag śmietany
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Grzyby zalać wodą i odstawić na kilka godzin, aby dobrze namokły.
  2. W między czasie obraną cebule pokroić w piórka.
  3. Następnie grzyby odsączyć i przełożyć razem z cebulą do garnka.
  4. Zalać całość 2 litrami wody.
  5. Gotować na małym ogniu do miękkości grzybów.
  6. Obraną włoszczyznę dorzucić do grzybów w połowie gotowania.
  7. Gdy wszystkie składniki będą miękkie przecedzić zupę zachowując kawałki grzybów.
  8. Zupę zaprawić śmietaną i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  9. Na koniec wrzucić jeszcze grzyby.
  10. Przed podaniem jeszcze raz zagotować.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: