Przepisy kulinarne

Zupa kurkowa

Pięknie pachnąca grzybami zupa kurkowa. Do jej wykonania będziesz potrzebować: świeżych kurek, cebuli, czosnku i bulionu.


Składniki:

  • 40 dag małych kurek
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oleju
  • 1 l bulionu
  • 100 ml śmietany 12%
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić do garnka z rozgrzanym olejem.
Gdy lekko się podduszą dodać oczyszczone kurki.
Razem przesmażyć po czym zalać całość bulionem.
Trzymać na małym ogniu około 15 minut.
Po tym czasie zaprawić zupę śmietaną.
Jeszcze chwile gotować.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.


Zupa kurkowa
 
Składniki:
  • 40 dag małych kurek
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oleju
  • 1 l bulionu
  • 100 ml śmietany 12%
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania
  1. Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  2. Wrzucić do garnka z rozgrzanym olejem.
  3. Gdy lekko się podduszą dodać oczyszczone kurki.
  4. Razem przesmażyć po czym zalać całość bulionem.
  5. Trzymać na małym ogniu około 15 minut.
  6. Po tym czasie zaprawić zupę śmietaną.
  7. Jeszcze chwile gotować.
  8. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  9. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: