Przepisy kulinarne

Zupa z selera naciowego

Pyszna, orzeźwiająca zupa z selera naciowego. Musisz wypróbować ten przepis. Aby ją wykonać potrzebujesz: selera naciowego, ziemniaków, bulionu i cebuli.

Składniki:

  • 1 pęczek selera naciowego
  • 1 l bulionu
  • 4 ziemniaki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • ½ pęczka koperku
  • 1 szkl śmietany
  • 1 łyżeczka kuminu
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę drobno posiekać.
Czosnek też obrać i przecisnąć przez praskę.
Wrzucić razem do garnka z rozgrzaną oliwą.
Dorzucić obrane ziemniaki pokrojone w kostkę oraz pokrojony seler naciowy.
Całość trzymać przez chwilę na ogniu.
Następnie zalać całość bulionem.
Gotować około 20 minut do miękkości wszystkich warzyw.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Wlać śmietanę i wrzucić posiekany koperek.
Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem i kuminem.


Zupa z selera naciowego
 
Składniki:
  • 1 pęczek selera naciowego
  • 1 l bulionu
  • 4 ziemniaki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • ½ pęczka koperku
  • 1 szkl śmietany
  • 1 łyżeczka kuminu
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Obraną cebulę drobno posiekać.
  2. Czosnek też obrać i przecisnąć przez praskę.
  3. Wrzucić razem do garnka z rozgrzaną oliwą.
  4. Dorzucić obrane ziemniaki pokrojone w kostkę oraz pokrojony seler naciowy.
  5. Całość trzymać przez chwilę na ogniu.
  6. Następnie zalać całość bulionem.
  7. Gotować około 20 minut do miękkości wszystkich warzyw.
  8. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  9. Wlać śmietanę i wrzucić posiekany koperek.
  10. Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  11. Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem i kuminem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: