Przepisy kulinarne

Zupa szczawiowa

Pyszne przepisy kulinarne z kategorii: zupy. Zupa szczawiowa. Do jej wykonania potrzebujesz: szczawiu, ziemniaków, cebuli i jajek.

Składniki:

  • 2 duże pęczki szczawiu
  • 2 ziemniaki
  • 1 cebula
  • 1,5 l bulionu
  • 4 łyżki śmietanki 30%
  • 4 jajka
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę drobno posiekać i wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem.
Gdy lekko się zeszkli wrzucić szpinak.
Razem przesmażyć.
Wówczas dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę.
Całość zalać bulionem i gotować do miękkości ziemniaków.
Zdjąć garnek z ognia.
Dodać jeszcze śmietanę i dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Podawać z ugotowanymi jajkami przekrojonymi na połówki.


Zupa szczawiowa
 
Składniki:
  • 2 duże pęczki szczawiu
  • 2 ziemniaki
  • 1 cebula
  • 1,5 l bulionu
  • 4 łyżki śmietanki 30%
  • 4 jajka
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Obraną cebulę drobno posiekać i wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem.
  2. Gdy lekko się zeszkli wrzucić szpinak.
  3. Razem przesmażyć.
  4. Wówczas dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę.
  5. Całość zalać bulionem i gotować do miękkości ziemniaków.
  6. Zdjąć garnek z ognia.
  7. Dodać jeszcze śmietanę i dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  8. Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  9. Podawać z ugotowanymi jajkami przekrojonymi na połówki.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: