Przepisy kulinarne

Zupa z dyni

Portal dla osób poszukujących sprawdzonych przepisów na zupy. Zupa z dyni. Do jej wykonania potrzebujesz: dyni, cebuli, bulionu i przypraw.


Składniki:

  • 1 dynia
  • 4 cebule
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 800 ml bulionu drobiowego
  • 1 szkl śmietany
  • sól
  • pieprz
  • pestki dyni do posypania

 

Sposób wykonania:
Dynię obrać i miąższ pokroić na mniejsze kawałki.
Obraną cebulę pokroić w piórka i razem z dynią wrzucić do garnka.
Zalać całość bulionem drobiowym.
Dodać jeszcze sok z cytryny i całość zagotować.
Trzymać na ogniu około 30 minut do miękkości dyni.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Wlać do niego śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem posypać pestkami dyni uprażonymi na suchej patelni.


Zupa z dyni
 
Składniki:
  • 1 dynia
  • 4 cebule
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 800 ml bulionu drobiowego
  • 1 szkl śmietany
  • sól
  • pieprz
  • pestki dyni do posypania
Sposób przygotowania
  1. Dynię obrać i miąższ pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Obraną cebulę pokroić w piórka i razem z dynią wrzucić do garnka.
  3. Zalać całość bulionem drobiowym.
  4. Dodać jeszcze sok z cytryny i całość zagotować.
  5. Trzymać na ogniu około 30 minut do miękkości dyni.
  6. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  7. Wlać do niego śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  8. Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  9. Przed podaniem posypać pestkami dyni uprażonymi na suchej patelni.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: