Przepisy kulinarne

Zupa z ogórków kiszonych

Na pewno zaciekawi Cię ten przepis na pyszną zupę z ogórków kiszonych. Przepis zawiera: ogórki kiszone, ziemniaki, mięso wieprzowe i bulion warzywny.


Składniki:

  • 4 ogórki kiszone
  • 2 ziemniaki
  • 1 l bulionu warzywnego
  • ½ szkl sok z kiszonych ogórków
  • 30 dag mięsa wieprzowego
  • 1 liść laurowy
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 pęczek koperku
  • 1 laska kiełbasy
  • sól
  • pieprz

zupa-z-ogorkow-kisoznych

 

Sposób wykonania:

Mięso wieprzowe dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
Wrzucić je do garnka.
Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, a ogórki kiszone pokroić wzdłuż na kawałki.
Wrzucić ziemniaki i ogórki do mięsa.
Dodać liść laurowy i ziele angielskie.
Następnie zalać całość bulionem warzywnym i sokiem z kiszonych ogórków.
Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich składników.
Pod koniec dodać pokrojoną kiełbasę i jeszcze chwilę trzymać na ogniu.
Na sam koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Zupa z ogórków kiszonych
 
Składniki:
  • 4 ogórki kiszone
  • 2 ziemniaki
  • 1 l bulionu warzywnego
  • ½ szkl sok z kiszonych ogórków
  • 30 dag mięsa wieprzowego
  • 1 liść laurowy
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 pęczek koperku
  • 1 laska kiełbasy
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Mięso wieprzowe dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Wrzucić je do garnka.
  3. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, a ogórki kiszone pokroić wzdłuż na kawałki.
  4. Wrzucić ziemniaki i ogórki do mięsa.
  5. Dodać liść laurowy i ziele angielskie.
  6. Następnie zalać całość bulionem warzywnym i sokiem z kiszonych ogórków.
  7. Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich składników.
  8. Pod koniec dodać pokrojoną kiełbasę i jeszcze chwilę trzymać na ogniu.
  9. Na sam koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: