Przepisy kulinarne

Żurek Marii

Jest to portal dla osób poszukujących sprawdzonych przepisów na zupy. Żurek Marii. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: zakwasu na żurek, marchewki, kiełbasy, jajek i śmietany.


Składniki:

  • 500 ml zakwasu na żurek
  • 1 duża cebula
  • 1 marchewka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 pęta kiełbasy
  • 3 jajka
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • majeranek
  • sól
  • pieprz

zurek-marii

 

Sposób wykonania:
Do garnka wlać zakwas.
Dolać do niego 2 litry wody.
Następnie wrzucić obraną i drobno posiekaną cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
Dodać jeszcze obraną marchewkę startą na tarce.
Wrzucić jeszcze kiełbasę pokrojoną na plasterki.
Całość zagotować i trzymać na ogniu około 30 minut.
Po tym czasie wlać śmietanę.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.
Chwile jeszcze pogotować.
W między czasie ugotować jajka na twardo i podawać je razem z zupą.


Żurek Marii
 
Składniki:
  • 500 ml zakwasu na żurek
  • 1 duża cebula
  • 1 marchewka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 pęta kiełbasy
  • 3 jajka
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania
  1. Do garnka wlać zakwas.
  2. Dolać do niego 2 litry wody.
  3. Następnie wrzucić obraną i drobno posiekaną cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
  4. Dodać jeszcze obraną marchewkę startą na tarce.
  5. Wrzucić jeszcze kiełbasę pokrojoną na plasterki.
  6. Całość zagotować i trzymać na ogniu około 30 minut.
  7. Po tym czasie wlać śmietanę.
  8. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.
  9. Chwile jeszcze pogotować.
  10. W między czasie ugotować jajka na twardo i podawać je razem z zupą.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: