Przepisy kulinarne

Żurek Wielkanocny

Sprawdzone przepisy na Wielkanocne potrawy. Dziś przepis na żurek Wielkanocny. Do jego wykonania potrzebujesz: zakwasu, śmietany, kiełbasy i jajek do podania.


Składniki:

  • 500 ml zakwasu na żurek
  • 2 pęta kiełbasy
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 2 ząbki czosnku
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
  • jajka do podania

 

Sposób wykonania:
Do garnka wlać 2 l wody.
Zagotować po czym wrzucić obraną cebulę drobno posiekaną, obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz obraną marchewkę pokrojoną w słupki.
Następnie wrzucić kiełbasę pokrojoną w plasterki.
Trzymać na ogniu około 30 minut.
Po tym czasie zdjąć garnek z ognia.
Dodać zakwas i śmietanę.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.
Podgrzać, ale już nie gotować.
Podawać razem z jajkami ugotowanymi na twardo.


Żurek Wielkanocny
 
Składniki:
  • 500 ml zakwasu na żurek
  • 2 pęta białej kiełbasy
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 2 ząbki czosnku
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
  • jajka do podania
Sposób przygotowania
  1. Do garnka wlać 2 l wody.
  2. Zagotować po czym wrzucić obraną cebulę drobno posiekaną, obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz obraną marchewkę pokrojoną w słupki.
  3. Następnie wrzucić kiełbasę pokrojoną w plasterki.
  4. Trzymać na ogniu około 30 minut.
  5. Po tym czasie zdjąć garnek z ognia.
  6. Dodać zakwas i śmietanę.
  7. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.
  8. Podgrzać, ale już nie gotować.
  9. Podawać razem z jajkami ugotowanymi na twardo.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Oceń ten przepis: